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Vous prévoyez un voyage au Vietnam et vous vous demandez si Hanoi vaut la peine d’être visitée ? Avec une architecture incroyable, l’une des scènes de cuisine de rue les plus passionnantes d’Asie et une infinité de sites culturels à explorer, la réponse est un oui retentissant ! La capitale vietnamienne, vieille de 1000 ans, n’est étonnamment pas la plus grande ville du pays. Ce titre appartient à la métropole méridionale d’Ho Chi Minh-Ville. Mais Hanoi, située dans la région du delta du fleuve Rouge, au nord du pays, reste le centre politique et culturel du pays.
Au cœur de Hanoi se trouve le paisible lac Hoan Kiem, à partir duquel la ville s’étend tout autour. Le vieux quartier animé est le lieu où se trouvent la plupart des sites touristiques, des hôtels, des restaurants, des cafés et des bars de Hanoi. Rejoignez la foule des habitants, des visiteurs, des vélos et des voitures qui se frayent un chemin dans les vieilles rues sinueuses ou échappez-vous dans les ruelles plus calmes du quartier français.
Qu’il s’agisse de dénicher les endroits les plus Instagrammables, d’explorer les nombreux musées insolites de la ville, d’essayer des plats de rue peu coûteux ou d’utiliser Hanoi comme base pour visiter certaines des meilleures destinations touristiques du Vietnam, nous avons compilé 7 raisons qui répondent à la question : est-ce que Hanoi vaut la peine d’être visitée ?
1. Hanoi est la capitale culturelle du Vietnam
Bien sûr, Ho Chi Minh-Ville peut battre Hanoi en termes de taille et de puissance économique, mais c’est Hanoi qui éblouit lorsqu’il s’agit de culture. C’est dans cette ville que vous trouverez bon nombre des sites culturels les plus importants du Vietnam, notamment le mausolée d’Ho Chi Minh et le temple Ngoc Son. Elle abrite également une quinzaine de musées fascinants, qui traitent de tous les sujets, des beaux-arts à la médecine traditionnelle, en passant par le rôle des femmes vietnamiennes dans l’histoire. Le musée d’ethnologie du Vietnam est un bon point de départ. La vaste collection comprend plus de 15 000 objets illustrant les modes de vie traditionnels vietnamiens, et offre un aperçu du patrimoine et de la culture de plus de 50 groupes ethniques qui vivent au Vietnam.
Les musées et les sites historiques ne sont pas les seuls sites culturels qui valent la peine d’être visités à Hanoi ; la ville possède également une riche scène artistique. Découvrez l’art ancien du théâtre de marionnettes sur l’eau au lac Hoan Kiem. Vous pourrez y observer des marionnettistes locaux expérimentés recréer des histoires de l’ancien folklore vietnamien tout en manipulant des marionnettes joliment décorées dans l’eau du lac jusqu’aux genoux.
Outre la visite de l’incontournable musée national des beaux-arts du Viêt Nam, les amateurs d’art ne manqueront pas de se rendre au Manzi Art Space. Installée dans l’une des opulentes villas françaises de la ville, cette galerie d’art est connue pour son impressionnante collection contemporaine et pour son éventail d’événements artistiques, de danse et de musique.
Si vous avez le temps, essayez de vous rendre à l’Opéra de Hanoi, le plus grand et le meilleur théâtre du Vietnam. Situé dans un magnifique bâtiment néoclassique du XIXe siècle, l’Opéra de Hanoï propose des spectacles locaux et internationaux d’opéra, de ballet et de musique.
2. La ville est l’une des destinations les plus intéressantes d’Asie pour la cuisine de rue.
Vous aimez la cuisine de rue ? Vous devez visiter Hanoi ! La ville est l’une des régions les plus diversifiées et les plus riches en saveurs d’Asie. Hanoi est souvent oubliée au profit de Ho Chi Minh Ville lorsqu’il s’agit de dresser la liste des meilleures villes pour goûter à la cuisine de rue. Mais ceux qui y sont déjà allés le savent, Hanoi a plus que sa part de délicieuses spécialités locales et de recettes anciennes.
Pour un avant-goût du Hanoi classique, essayez les bánh cuốn (rouleaux de riz cuits à la vapeur) au Bánh Cuốn Gia Truyền. Les regarder être roulés à la main est une forme d’art en soi. En outre, il vaut la peine de se rendre au désormais célèbre Bún Chả Hương Liên pour un bol de porc grillé, de bouillon sucré, de nouilles de riz et de légumes verts. Mis à part la file d’attente inhabituellement grande, cet endroit ressemble à tous les autres restaurants bon marché de l’extérieur. À l’intérieur, cependant, vous trouverez la table (désormais encastrée dans du verre) à laquelle feu Anthony Bourdain et Barack Obama ont un jour discuté autour de bols de bún chả et de bières vietnamiennes froides pour l’épisode de 2016 de Parts Unknown à Hanoï.
De retour dans la rue, il est temps d’essayer une autre spécialité de Hanoi – le cà phê trứng – ou café aux œufs. Les Vietnamiens sont connus dans le monde entier pour leur amour du café fort et épais, généralement servi avec du lait concentré sucré et collant. Mais à Hanoi, vous trouverez également le goût unique du cà phê trứng. Ne soyez pas rebuté par le fait qu’il soit fait avec de l’œuf cru – son goût est souvent comparé à celui d’un dessert crémeux comme le tiramisu. Devenu une institution à Hanoi, le Giang Café prétend être le lieu de naissance du cà phê trứng et constitue le meilleur endroit de la ville pour goûter cette boisson unique.
3. Hanoi est un paradis pour les photographes
Que vous soyez un photographe en herbe ou une star d’Instagram, Hanoi est un paradis coloré avec des options infinies pour prendre des photos. Dirigez-vous vers le quartier français pour un décor de bâtiments coloniaux jaunes et de ruelles feuillues. Ou faites tirer une chaise en plastique à n’importe quel café joint dans le vieux quartier pour photographier des scènes de rue des habitants dans l’emblématique nón lá ou chapeau à feuilles. Faites une promenade matinale autour du lac pour voir les habitants de Hanoï vaquer à leurs occupations et prendre la photo parfaite du temple Ngoc Son, la pagode insulaire située au milieu du lac Hoan Kiem.
Une occasion de prendre des photos à ne pas manquer est un voyage dans la rue du train de Hanoi. Deux fois par jour, dans la ruelle Ngo 224 Le Duan, dans le vieux quartier de Hanoi, un train passe à toute vitesse devant les bâtiments et les habitants, à une distance étonnamment étroite. Faisant partie de l’ancienne route qui va vers le sud jusqu’à Ho Chi Minh Ville, les visiteurs peuvent observer le linge, les chaises et les étals se replier à l’approche du train. Les habitants se pressent contre les murs ou se glissent dans l’embrasure des portes tandis que des enfants en train de jouer sont introduits à l’intérieur. Quelques instants après le passage du train, tout est remis à sa place et le processus se répète à l’arrivée du train suivant.
4. C’est une base idéale pour explorer le Vietnam lors d’une excursion d’une journée.
Si vous vous demandez si Hanoi vaut la peine d’être visitée comme base pour des excursions d’une journée, vous serez heureux d’apprendre que c’est un excellent point de départ pour explorer le Vietnam. Il existe de nombreuses excursions faciles à faire à partir de la ville, notamment la baie de Hạlong, mondialement connue, et l’île voisine de Cat Ba. Vous pouvez les rejoindre depuis Hanoi en deux heures.
Au sud de Hanoi, vous pouvez également visiter le site de Ninh Bình, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. À environ deux heures et demie du centre-ville, Ninh Bình est connue comme la baie de Hạlong du pays. Outre des paysages karstiques à couper le souffle, Ninh Binh a l’avantage d’être moins connue que sa voisine du nord, ce qui signifie que vous pouvez souvent trouver un coin tranquille pour vous seul. L’ancienne ville vietnamienne de Hoa Lu peut également être explorée dans le parc.
Une autre excursion populaire d’une journée au départ de Hanoi est la visite de la Pagode des Parfums. Située à environ deux heures de Hanoi, cette série de sanctuaires troglodytes et de pagodes est construite dans les montagnes de Huong Tich.
5. Hanoi, un paradis pour les amateurs d’histoire
Hanoi, l’une des plus anciennes capitales d’Asie, possède des milliers d’années d’histoire qui ne demandent qu’à être découvertes. Et, ayant été occupée par les Chinois, les Français et les Japonais à différents moments du passé, la ville a également été laissée avec un mélange éclectique de cicatrices culturelles. Les passionnés d’histoire ne manqueront pas de sites à visiter, qu’il s’agisse de l’endroit où les prisonniers de guerre américains étaient détenus pendant la guerre, à la prison de Hoa Lo, ou du temple de la littérature, où a été créée la première université du Vietnam.
Le meilleur endroit pour mieux comprendre l’histoire variée du Vietnam est le Musée national d’histoire. Installé dans un bâtiment qui faisait autrefois partie de l’École française d’Extrême-Orient, le musée compte environ 200 000 objets. Celles-ci vont de la préhistoire du pays à la révolution de 1947 et à la fondation de la République démocratique du Vietnam.
Le Musée des femmes vietnamiennes est un autre musée très apprécié à Hanoi. Avec ses expositions informatives détaillant la vie des femmes vietnamiennes à travers les âges – y compris le rôle qu’elles ont joué pendant la guerre du Vietnam – cette collection est considérée comme l’un des meilleurs musées sur le genre au monde.
Enfin, aucune visite à Hanoi ne serait complète sans une excursion au mausolée d’Ho Chi Minh. Rejoignez la file d’attente des habitants de la région, qui font souvent la queue pour rendre hommage à « Oncle Ho », le plus célèbre des dirigeants vietnamiens, qui a créé la République démocratique du Vietnam. L’emplacement du mausolée, où son corps embaumé repose aujourd’hui dans une vitrine, est également le lieu d’où il a proclamé l’indépendance en 1945.
6. C’est l’une des destinations les plus économiques d’Asie.
Hanoi vaut-elle la peine d’être visitée par les voyageurs disposant d’un budget limité ? Tous les dongs vietnamiens que vous avez en poche vous disent que oui ! La ville se trouve être l’une des destinations les plus économiques d’Asie du Sud-Est, avec des logements, de la nourriture et des transports locaux bon marché. Ceux qui voyagent au Vietnam découvriront que Hanoi est légèrement moins chère que les autres grandes villes du pays comme Ho Chi Minh et Hoi An, ce qui en fait la destination idéale pour les routards à petit budget.
Vous pouvez vous attendre à payer environ 162 000 VND (environ 7 $) pour un lit de base dans un dortoir partagé et environ 650 000 VND (28 $) pour une chambre double dans un hôtel décent. Un bol de pho coûtera environ 45 000 VND (2 $) et une bière locale ne vous coûtera que 20 000 VND (<1 $).
Les transports à Hanoi sont incroyablement bon marché, les xe om – ou motos-taxis – étant le moyen le plus économique de se déplacer. Une course de 2 km coûte environ 25 000 à 30 000 VND, soit moins d’un dollar !
Les excursions d’une journée au départ de Hanoi sont également économiques. Vous pouvez obtenir une excursion aller-retour de la ville à la baie d’Halong pour environ 50 $, ce qui comprend généralement votre transport, une croisière, la nourriture et même des extras comme le kayak dans la baie.
En outre, la plupart des principales attractions touristiques de la ville ont des billets relativement peu coûteux et certains sont même gratuits. Le mausolée d’Ho Chi Minh est gratuit et un billet pour le musée national d’histoire ne coûte que 20 000 VDN (<1 $).
7. Hanoi peut être visitée toute l’année, avec quatre saisons distinctes.
Alors qu’il est préférable d’éviter certaines régions d’Asie pendant la mousson, le nord du Vietnam peut être visité toute l’année. Cette partie du pays connaît quatre saisons distinctes et les visiteurs découvriront que chacune d’entre elles a sa propre beauté et ses avantages.
Le printemps commence à la fin du mois de février et dure généralement jusqu’en avril. Malgré une petite bruine printanière, c’est le moment idéal pour voir les fleurs et les plantes tropicales de Hanoi en fleurs. Avec des températures allant de 15° à 20°C, il fait suffisamment chaud pour profiter des activités de plein air de la ville, mais assez frais pour être confortable à la mi-journée.
L’été à Hanoi s’étend de mai à août, avec les jours les plus chauds en juillet. La température moyenne est de 32°C mais si la chaleur et les orages du soir ne vous dérangent pas, l’été est une période passionnante pour visiter Hanoi. Les touristes sont moins nombreux, les files d’attente pour les attractions sont plus courtes et il y a de meilleures affaires à faire sur les excursions d’une journée. De plus, vous pourrez vous joindre aux habitants pour célébrer chaque soir le refroidissement de la ville. Les nuits d’été à Hanoi ont une atmosphère nettement plus fraîche.
L’automne est généralement considéré comme la meilleure période pour visiter Hanoi. Cette courte saison, qui dure de septembre à novembre, est plus sèche, plus fraîche et plus confortable que le printemps et l’été. C’est aussi le moment idéal pour voir les feuilles de la ville changer de couleur, avec de magnifiques spectacles de feuillage rouge, jaune et or.
Bien que les températures puissent descendre jusqu’à environ 10°C, Hanoi vaut toujours la peine d’être visitée pendant les mois d’hiver de décembre, janvier et février. Faites comme les locaux et réchauffez-vous avec de délicieux plats de rue chauds et du café aux œufs. Si vous visitez Hanoi pendant les vacances de décembre, ne manquez pas le marché de Noël et le concert de Noël. Ce dernier propose des spectacles festifs avec l’Orchestre de Hanoi et le Choeur des jeunes de Hanoi.
Pourquoi le Vietnam mérite d’être visité
Hanoi n’est pas la seule partie du Viêt Nam qui mérite d’être visitée. Le pays abrite de nombreuses destinations magnifiques, de la moderne Ho Chi Minh Ville à la décontractée Hoi An et à la romantique Hue. Découvrez quelques-unes des raisons pour lesquelles le Vietnam vaut la peine d’être visité, des plages incroyables aux îles tropicales, en passant par des parcs nationaux époustouflants et des activités d’aventure palpitantes. Si vous envisagez de visiter le Vietnam, n’oubliez pas de lire notre guide sur les 9 animaux les plus dangereux au Vietnam avant de partir.
