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Le peuple le plus amical du monde, une nourriture délicieuse et une culture unique et dynamique, au pied de l’une des plus belles îles du monde. Ajoutez à cela la verdure époustouflante des rizières et le majestueux mont Agung en toile de fond, et vous comprendrez aisément pourquoi Ubud mérite d’être visitée, surtout si vous prévoyez de passer quelques jours à Bali.
Ubud a longtemps été considéré comme le centre de guérison spirituelle de Bali, en fait le mot « ubudsignifie « médecine » en langue balinaise. Rendu populaire dans le film de découverte de soi Mange, prie, aimeBali accueille désormais plus de trois millions de touristes par an, dont beaucoup prennent un congé sabbatique pour participer à des retraites spirituelles, suivre des cours de méditation ou étudier aux pieds d’un maître yogi.
Au cours des prochaines minutes, nous mettrons en lumière certaines des caractéristiques uniques qui, selon nous, font qu’Ubud vaut la peine d’être visitée, en nous appuyant sur notre connaissance approfondie et notre amour profond de ce paradis culturel qu’est Bali.
1. Les Portes du Ciel
À moins de deux heures d’Ubud se trouvent les « Portes du Ciel », probablement la vue la plus célèbre de tout Bali, et certainement l’un des trois « must ». Connu officiellement sous le nom de Pura Penataran Agung LempuyangLe temple Lempuyang est l’un des « six sanctuaires du monde » de l’île, les temples les plus sacrés de Bali, dont on dit qu’ils apportent à l’île un équilibre spirituel. L’entrée est payante (entre 3 et 5 dollars) et tous les visiteurs, hommes et femmes, doivent porter un sarong.
Comme on peut s’y attendre, il y a une file d’attente presque interminable de touristes qui attendent d’obtenir « cette » photo : encadrée devant la fente de la porte d’entrée. candi bentar portes, avec en toile de fond le spectaculaire Mont Agung. Il vaut donc la peine de s’y rendre soit très tôt, avant le lever du soleil, soit en fin de journée pour une superbe photo au coucher du soleil. Malheureusement, tout le monde le sait, et les touristes arrivent donc de plus en plus tôt.
Une façon d’éviter les foules est de renoncer aux circuits organisés et de louer une voiture privée avec chauffeur pour la journée, ce qui vous coûtera environ 45 $. Vous pouvez également louer une moto ou un scooter et faire le voyage à votre propre rythme. Les scooters ne coûtent que 4 dollars par jour, et le trajet est de deux heures depuis Ubud.
Si tout ce que vous recherchez est l’Insta-moment, alors votre travail est fait, mais Lempuyang n’est que le premier d’une série de sept temples. Pour les voir tous, vous devrez gravir un sentier de 1 700 marches, et la montée et la descente durent environ trois heures. Certains trouvent le trek un peu trop long, mais nous pensons que si vous avez fait le voyage, vous devriez au moins essayer.
(Fait amusant : Pour les hindous balinais, l’ascension des 1 700 marches est autant un voyage spirituel que physique, et il existe une croyance locale selon laquelle les « pèlerins au cœur lourd » ne parviendront jamais au sommet. Donc, si l’un de vos amis décide de ne pas y aller, il a peut-être quelque chose à cacher….).
2. La forêt sacrée des singes
Si vous n’êtes jamais allé à Ubud, et même si c’est le cas, une visite de la célèbre forêt de singes de Bali est toujours l’une des meilleures journées de sortie. Officiellement connue sous le nom de Mandala Suci Wenara WanaLa forêt sacrée des singes est l’une des attractions les plus visitées de la région et l’une des principales raisons pour lesquelles Ubud mérite d’être visitée. Personne ne sait exactement combien de macaques à longue queue se promènent librement dans la forêt sanctuaire, mais le dernier recensement fait état de plus de mille individus.
Pour un droit d’entrée d’environ 3 $ (qui sert directement à l’entretien du sanctuaire), vous pouvez passer une journée entière à vous promener dans les trois temples du sanctuaire, y compris le « Grand Temple de la Mort » au nom macabre. Il ne s’agit pas d’un avertissement – les singes sont pour la plupart inoffensifs. Mais presque tous les touristes ne tiennent pas compte de ce conseil et emportent des en-cas ou de la nourriture dans la forêt. Les singes ont un grand sens de l’odorat et n’hésitent pas à fouiller dans vos poches pour trouver un éventuel repas gratuit. S’ils ne parviennent pas à leurs fins, vous pourriez vous retrouver avec quelques égratignures.
La « grande arnaque des singes
Nous sommes convaincus que les macaques ont mis en place une grande arnaque avec les gardiens du Temple. Voici ce qui se passe : un des singes vole un objet non comestible, comme vos lunettes de soleil ou un téléphone portable, puis va s’asseoir avec lui sur un mur proche. Là, il attendra qu’un garde lui offre une friandise en échange. S’ils n’aiment pas la friandise, ils la jettent au sol en signe de désapprobation. Finalement, on leur propose une friandise « acceptable » et ils acceptent de l’échanger contre l’objet volé, que le gardien du Temple vous rendra en échange d’un pourboire « volontaire ». Vous récupérez votre téléphone, le gardien reçoit de l’argent pour la bière et le singe une friandise. Cela peut sembler gagnant-gagnant, mais nous pensons qu’il s’agit d’une grosse arnaque, orchestrée par les macaques. Vous ne nous croyez pas ? Regardez les singes malicieux en action sur cette vidéo YouTube.
3. Les rizières en terrasses
L’histoire de Bali est entièrement basée sur les rizières en terrasses, qui fournissent aux Balinais une alimentation de base depuis des siècles. La déesse balinaise du riz, appelée Dewi Sri, est également la déesse de la fertilité, ce qui montre à quel point le riz est important dans la culture religieuse balinaise. Cela explique également pourquoi les terrasses sont parsemées de nombreux sanctuaires à sa mémoire.
La culture du riz est une source importante de nourriture depuis le 11e siècle et utilise un système complexe d’irrigation et d’arrosage connu sous le nom de « rizière en terrasses ». subak. Plus qu’un simple exploit d’ingénierie, subak est une culture ancienne qui repose sur la collaboration de la communauté pour une bonne récolte.
Les rizières les plus célèbres sont sans doute celles de Tegalang, et comme elles sont situées à moins de 20 minutes d’Ubud, c’est là que la majorité des touristes se rendent pour prendre leurs photos. Mais nous allons vous suggérer un autre endroit qui est tout aussi pittoresque et beaucoup, beaucoup moins fréquenté.
Les rizières en terrasses de Jatiluwih couvrent environ 1 500 acres de sol riche en fer, appelé latosol jaune, qui est idéal pour la culture du riz rouge. qui regorge d’antioxydants. Situées sur les hauts plateaux de Bali, les rizières (ou « paddies ») suivent la topographie des collines de la chaîne de montagnes Batukaru, qui comprend le mont Batukaru, le deuxième plus haut volcan (éteint) de Bali. Le nom « Jatiluwih » est dérivé des mots suivants jaton et luwihLes habitants vous diront que c’est parce que Jatiluwih est un village qui a beaucoup de bonté, tout comme un porte-bonheur !
4. Le Mont Batur
Si vous êtes heureux de commencer tôt – et tôt signifie 3 heures du matin ! – alors une randonnée jusqu’au sommet du mont Batur (« Gunung Batur ») doit absolument figurer sur votre liste de choses à faire. Le Batur est un volcan actif situé à environ 40 km (25 miles) au nord d’Ubud, et c’est la demeure des dieux de Bali. Vous devrez réserver une excursion, à partir d’environ 55 $ par personne, qui vous permettra de faire un voyage en 4×4 à travers des paysages époustouflants, même si vous ne verrez probablement que des ombres et des silhouettes à cette heure matinale.
Après cela, vous pouvez choisir de faire de la randonnée pour le reste du chemin, ce qui devrait être votre premier choix si vous êtes raisonnablement en forme. Escalader une montagne dans le noir est probablement quelque chose que vous ne ferez qu’une seule fois, et comme les guides savent où se trouvent tous les obstacles cachés, c’est parfaitement sûr (à moins que le volcan n’entre en éruption, mais la dernière fois que cela s’est produit, c’était en l’an 2000, donc une autre éruption n’est pas attendue de sitôt).
Vos efforts seront récompensés par une vue unique sur un lever de soleil époustouflant et brumeux, comme il n’en existe qu’à Bali. Il y a d’autres endroits superbes à Bali pour regarder le lever du soleil, mais regarder le lac volcanique couvert de nuages pendant que le soleil se lève sur le Mont Abang est l’un des moments les plus réels et les plus forts que nous ayons jamais vécus. C’est une façon extraordinaire de commencer la journée, et nous ne saurions trop insister sur le fait que vous devez en faire l’expérience par vous-même !
5. Le site Alimentation
Depuis l’afflux d’ex-pats qui ont élu domicile à Ubud, la région est devenue un paradis pour les végétariens, les végétaliens et les mangeurs de raw food. Mais ce n’est pas le vrai goût de Bali. Pour cela, vous devrez vous rendre dans l’un des innombrables warungs, ou restaurants familiaux, qui se trouvent à chaque coin de rue. Ou vous pouvez trouver un local Padang rumah makan (restaurant). Dans l’un ou l’autre de ces établissements, vous pourrez déguster un plat de poisson ou de poulet fraîchement pêché, accompagné d’un œuf dur et d’un plat sauté. tempeh (fèves de soja fermentées) et, bien sûr, du riz. Le même plat vous coûterait plus de 10 $ dans l’un des nouveaux « eateries », mais les endroits locaux vous feront payer moins de 2 $ !
Bien sûr, il existe des repas plus substantiels, préparés selon des méthodes traditionnelles. Si vous voulez vraiment vous goinfrer, nous vous recommandons babi guling (Ce plat délicieux est disponible dans de nombreux restaurants, mais nous vous recommandons vivement le Warung Ibu Oka. Rendu célèbre par le regretté Anthony Bourdain, Ibu Oka est un « café-bidonville » niché en face du Palais Royal. Il n’est ouvert que quatre heures par jour, et le menu est un cochon rôti farci aux herbes, et rien d’autre ! Le menu limité n’a pas empêché Ibu Oka de devenir une institution à Ubud, attirant autant de locaux que de touristes.
Pour d’autres gourmandises alléchantes, consultez notre guide de la bonne nourriture disponible à Bali et dans toute l’Indonésie.
6. Danse balinaise
Pour beaucoup de gens, la première chose qui vient à l’esprit lorsqu’on évoque la danse traditionnelle est… « bâillements » ! Nous ne prétendrons pas que regarder un spectacle de danse balinaise n’est pas l’une des choses les plus touristiques à faire à Ubud parce que… eh bien, ça l’est. Mais plutôt que d’être de mauvais goût et ennuyeux, un spectacle de danse traditionnelle balinaise est divertissant, mémorable et éducatif.
À Bali, tout le monde danse, littéralement. En fait, il est difficile de trouver un jour où il n’y a pas de danse cérémoniale quelque part à Ubud. Et c’est parce que la danse, pour les Balinais, est aussi naturelle que la marche. En fait, les enfants balinais apprennent littéralement à danser… avant Les mouvements des mains et des bras sont enseignés dès qu’un enfant montre des capacités de coordination de base.
Chaque pas de danse s’accompagne d’une riche histoire, qui remonte au moins au 15e siècle, à l’époque du royaume balinais. Plutôt que de danser pour le plaisir de danser, les participants sont là pour reconstituer une histoire qui met en lumière une croyance ou une tradition morale hindoue particulière. La plupart des histoires sont des interprétations dramatiques de contes traditionnels hindous, mettant en scène une bataille mythique entre les deux peuples. Rangdaune sorcière maléfique, et Barongun lion courageux ou un dragon redoutable qui représente le bien.
Mais il n’y a pas que les histoires épiques qui sont mises en scène : les Balinais ont une danse pour presque tout. Le site baris Le baris est une danse guerrière, avec des mouvements de style arts martiaux exécutés par des hommes et des femmes. Un autre exemple courant est le pendetqui utilise des mouvements de danse simples et est généralement exécuté avant de faire une offrande au temple. Janger est une danse facile à exécuter en position assise, qui comporte beaucoup de balancements et de mouvements de bras – et maintenant vous savez quelle danse on enseigne aux bébés balinais dès leur plus jeune âge !
Il y a même une danse spéciale pour les singes, connue sous le nom de la kecak qui se déroule devant le palais royal (entrée gratuite) au cœur d’Ubud. La danse commence par un grand cercle d’hommes torse nu qui jacassent comme des singes (« chaka chaka chaka ») tandis que le duo homme/femme vedette interprète une légende ancienne au centre. Bien qu’il s’agisse d’une histoire ancienne et mythique, la danse elle-même est assez moderne et utilise des mouvements qui sont considérés comme trop « impurs » pour une danse de cérémonie religieuse. La danse aurait été développée par un chorégraphe européen, bien que la plupart des habitants oublient de le mentionner – après tout, il ne s’agit probablement que d’une rumeur.
7. Le site Personnes
Nous l’avons mentionné en haut de l’article, mais cela vaut la peine de le répéter : les gens que vous rencontrerez à Ubud sont parmi les plus gentils, les plus aimables et les plus authentiques du monde. Chaque fois que l’un d’entre nous visite Ubud (et nous visitons un beaucoup!), nous nous faisons toujours de nouveaux amis, et nous sommes invités chez eux pour une tasse de thé. Boire du thé à Bali n’est pas une grande affaire cérémoniale, mais comme le dit le dicton : « une tasse de bon thé apporte une bonne histoire ». Et les habitants d’Ubud ont beaucoup de choses de grandes histoires !
Les Balinais sourient. Ils sourient beaucoup. Et cela est dû à leur philosophie de vie : plutôt que de se plaindre de ce qu’ils n’ont pas, les Balinais sont toujours reconnaissants à Dieu pour le don de la vie, qu’ils doivent chérir. L’harmonie sociale est la pierre angulaire de la vie à Ubud, car elle permet à une société de fonctionner correctement. Contrairement à la vie dans les métropoles modernes, les Balinais prennent le temps de s’arrêter et de se parler. Ils s’intéressent sincèrement au bien-être des autres, et lorsqu’un Ubudien vous arrête dans la rue et vous demande « comment allez-vous ? », il veut vraiment le savoir.
La méthode de Bali consiste à toujours rechercher le bien, la beauté intérieure. Et, plus vous passez de temps à Ubud, plus vous commencerez à voir cette beauté intérieure vous-même. C’est peut-être la raison pour laquelle tant de gens viennent à Ubud pour des vacances et finissent par y passer le reste de leur vie. Ce n’est pas un mode de vie parfait, mais c’en est très proche.
FAQs
De combien de jours avez-vous besoin à Ubud ?
Vous pouvez passer des semaines à Ubud à visiter les différentes retraites et stations thermales, mais la plupart des gens trouvent que 3 à 4 jours suffisent pour visiter les principaux sites et s’imprégner de la culture. Ubud est également cher, donc beaucoup de gens « font » Ubud, puis se relocalisent dans une partie moins chère de Bali.
Que dois-je porter à Ubud ?
À Ubud, le code vestimentaire est axé sur la modestie et le respect. Se promener torse nu est considéré comme extrêmement irrespectueux, et un haut ample ou une robe d’été est bien mieux pour la chaleur de toute façon. Emportez un sarong, si vous en avez un, pour les visites de temples, et des chaussures de marche solides sont essentielles pour les randonnées et les excursions.
Pourquoi Ubud Bali est-elle connue ?
Ubud est connu comme le centre culturel et spirituel de Bali, et de plus en plus comme celui de toute l’Indonésie. C’est un endroit d’une beauté unique qui attire beaucoup de « hippies new age », qui viennent à Ubud pour un nettoyage spirituel. Parmi les sites incontournables, citons les portes du ciel, les rizières en terrasses et la forêt sacrée des singes, autant de raisons qui font d’Ubud un lieu à visiter.
