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La nourriture balinaise a toujours notre faveur, mais entre ces nasi gorengs, tout le monde a besoin d’un gros burger juteux de temps en temps. Si vous vous demandez si vous pouvez trouver de la vraie malbouffe à Bali, vous avez de la chance. Il y a suffisamment de galettes de bœuf australien nourri à l’herbe entre Ubud et Uluwatu pour juguler tout mal du pays. Mais où se trouve le meilleur burger de Bali ?
Il n’y a rien de tel que cette combinaison de viande fumée, de sauce aigre et de laitue croquante dans un petit pain brioché chaud. Pourtant, les burgers de Bali ne manquent pas de somptueuses alternatives végétaliennes et de galettes végétariennes sur lesquelles vous pouvez mettre la main à toute heure.
Les établissements proposant des hamburgers sur cette liste vous soutiendront à chaque fois que vous aurez besoin d’un repas rapide, qu’il s’agisse d’un gros appétit après avoir dansé toute la nuit ou d’une fringale le matin après une gueule de bois. Alors préparez-vous à manger sur toute l’île, car nous l’avons fait. Allons-y. Les choses sont sur le point de se gâter.
BB52 Burgers, Berawa
Éclairé par des néons roses, BB52 est un burger sulfureux qui sert des frites sales et des negronis forts jusque tard dans la nuit. Leurs cocktails vous mettront d’humeur à faire la fête, mais seulement si les burgers chargés n’ont pas provoqué un coma alimentaire.
Chaque burger raconte sa propre histoire, dégoulinant de la sauce caractéristique du BB52 et rempli de tout, du kimchi au chou frisé. Ils ont même des variantes végétaliennes qui sont tout aussi grasses et gourmandes que les vrais. Ne manquez pas leurs accompagnements gourmands, du chili végétalien aux frites au parmesan truffé, etc.
Adresse: Jl. Tanah Barak No.52, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Heures d’ouverture: De 12 h à 12 h tous les jours.
Rating: 4.3/5
BOSSMAN Burgers, Seminyak
BOSSMAN Burgers est un bistrot à hamburgers branché qui mise sur les meilleurs ingrédients, des steaks vieillis à sec pendant 60 jours au porc cuit lentement et aux sauces secrètes. L’endroit respire le swag, et même les serveurs sont bling-bling pour aller avec le décor doré.
Savourez le cheeseburger texan Al Capone, arrosé de sauce BBQ fumée par la maison, sur une bande-son de hip-hop et de RnB des années 90.
Adresse: Jalan Kayu Cendana No. 8B, Seminyak, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Heures d’ouverture: De 11 h à 1 h tous les jours.
Rating: 4.6/5
Shmurger, Canggu
Shmurger reprend les classiques et les exécute avec les ingrédients les plus frais et sa propre touche de Canggu. Le résultat ? Ni un slider ni un burger, mais une bouchée indulgente de saveurs complémentaires prise en sandwich entre des pains de pommes de terre super moelleux, sans la graisse.
Vous pouvez toujours doubler vos hamburgers de fromage américain classique et de bacon croustillant, mais n’oubliez pas de prendre une limonade maison rafraîchissante, versée sur de la glace, pour faire descendre le tout. Shmurger fait partie du même groupe de restaurants que Milk & ; Madu, il n’est donc pas surprenant que leurs burgers ne déçoivent jamais.
Descendez le matin pour votre brunch de burgers, avec les favoris du petit-déjeuner comme l’avocat et le saumon fumé servis dans leurs petits pains chauds.
Adresse: Galerie Tamora, Jl. Pantai Berawa No.99, Tibubeneng, North Kuta, Badung Regency, Bali 80361
Heures d’ouverture: De 7 h à 21 h tous les jours.
Rating: 4/5
Strawberry Fields, Seminyak
Strawberry Fields forever sera sans doute votre devise après avoir visité ce diner australien farfelu. Des smoothies aux burgers, les créations de Strawberry Fields sont un régal pour les sens et surtout pour les papilles.
Pensez à l’aïoli à l’érable et aux frites chargées à la bière, aux pains à burger garnis de chorizo et aux doubles galettes de Wagyu. Strawberry Fields utilise les meilleurs ingrédients importés d’Australie pour proposer son menu expérimental à Bali à l’heure du brunch. Découvrez le burger « Blame Bieber », où vous trouverez des frites de poutine canadienne prises en sandwich entre les pains.
Adresse: Jl. Batu Belig Gg. Anisa No.77, Kerobokan Kelod, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Heures d’ouverture: 9 h à 12 h tous les jours.
Rating: 4.7/5
Pizza Burger Liquour, Ubud
Pizza Burger Liquor fait exactement ce qu’il dit. Vous trouverez toutes vos cochonneries préférées entre ces quatre murs, en plein centre du quartier le plus spirituel de Bali. Mieux encore, le menu est complété par des cocktails artisanaux et des bières locales pour faire passer le tout.
Avec tous leurs burgers servis avec des quartiers de pommes de terre et une pile de rondelles d’oignon, que voulez-vous de plus ? Eh bien, peut-être la fondue au fromage, facultative et fortement recommandée, pour accompagner vos morceaux trempés.
Le clou du menu est le « Buck Burger ». Essayez ce gigot d’agneau rôti lentement dans un glaçage au tamarin et faites-le descendre avec un cocktail Dragon Bazuki arak fait à partir du rhum local de Bali.
Adresse: Jl. Sri Wedari No.11, Ubud, Kecamatan Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali 80571
Heures d’ouverture: 12 h à 21 h tous les jours
Rating: 4.5/5
Hungry Hunt, Canggu
À quelques minutes du raccourci emblématique de Canggu, Hungry Hunt est un hamburger de nuit qui sert des hamburgers et des hot-dogs alléchants jusqu’au petit matin. Il y en a pour tous les goûts, avec des saveurs allant du Kimchi coréen au Coney Island. L’établissement propose également des offres exceptionnelles, comme un hamburger, des frites, une boisson et les rouleaux de printemps caractéristiques de Hungry Hunt pour seulement 75 000 IDR ou 5 dollars. Mieux encore, vous pouvez vous faire livrer tous ces délices gras directement à votre porte avec Gojek ou Grab, qu’il pleuve ou qu’il vente.
Hungry Hunt est le parfait traitement d’après-club ou de la gueule de bois. Ils sont maintenant installés à Uluwatu, où vous pourrez déguster leurs frites et leurs hot-dogs après une journée dans les vagues sauvages de la péninsule sud de Bali. N’oubliez pas d’essayer les beignets de la carte des desserts. Ces beignets carrés frits sont indulgents, délicieux et saupoudrés de sucre glace.
Adresse: Tibubeneng, North Kuta, Badung Regency, Bali 80361
Heures d’ouverture: 11h30 à 3h du matin tous les jours.
Rating: 4.7/5
That Burger Place, Legian
That Burger Place, à Legian, est un restaurant animé qui propose des hamburgers doublement chargés de style Big Mac, servis dans des pains briochés chauds garnis de sésame. Du poulet grillé aux galettes de champignons, tous leurs hamburgers sont accompagnés de leurs frites gaufrées et d’une sauce aux mille îles que tout le monde adorera.
Ce lieu accueille souvent de la musique en direct et offre une atmosphère accueillante pour les routards. Stratégiquement situé à 10 minutes du centre commercial Beachwalk de Kuta, That Burger Place est l’endroit idéal pour dîner avant d’aller voir un nouveau film au XXI Cineplex de Beackwalk.
Adresse: Jl. Padma Utara No.2, Legian, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361
Heures d’ouverture: 8h à 23h tous les jours.
Rating: 4.9/5
2080 Burger, Uluwatu
Ce petit restaurant est peut-être petit, mais il ne faut pas sous-estimer le pouvoir du burger. Avec du poulet pané à la bière et des doubles galettes juteuses, 2080 Burger sert des classiques américains et du bœuf australien dans une atmosphère confortable de type diner.
Nous vous recommandons le Black Mamba, un burger de poitrine de bœuf fumé avec du fromage Philly, de la confiture de chili et des oignons fumés, le tout arrosé de la « sauce magique », recette secrète de 2080, et pris en sandwich entre deux petits pains chauds au charbon de bois. N’oubliez pas votre commande de frites chargées de bacon, qui ne peuvent pas vous faire défaut.
Adresse: Uluwatu St No.8B, Banjar Bakung Sari, South Kuta, Badung Regency, Bali 80361
Heures d’ouverture: 9 h à 22 h tous les jours.
Rating: 4.8/5
Pit Stop, Batu Bolong
Pit Stop est un autre restaurant de burgers qui fait exactement ce qu’il dit sur l’étiquette, avec son emplacement facile au bord de la route et son service rapide. Ouvert jusqu’à 2 heures du matin, c’est un guichet unique pour la nourriture enivrée de fin de soirée et les fringales de minuit, situé en plein centre de Canggu, à l’angle de Batu Bolong et du Shortcut.
Ne manquez pas d’essayer le célèbre burger végétarien, fabriqué à partir d’un substitut de viande que les clients ont comparé au vrai burger. Le Pit Stop fait partie du mobilier de Canggu et est un complément indispensable à toute bonne soirée. Profitez de la convivialité des tabourets de bar et dégustez un vrai fast-food, accompagné d’une généreuse portion de frites.
Adresse: Jl. Nelayan No.2, Canggu, Kec. Kuta Utara, Kabupaten Badung, Bali 80361
Heures d’ouverture: 10 h à 2 h du matin tous les jours.
Rating: 4.5/5
WahWah Burger, Seminyak
Pionnier de la tendance des burgers gastronomiques à Bali dès 2008, WahWah Burger est un contraste frappant avec certains des fast-foods de notre liste. En apportant boujee Pour les burgers, leurs créations juteuses comprennent le bœuf australien Wagyu vieilli à sec en interne et le foie gras, oui le foie gras, le burger terminé par une réduction de baies sauvages.
Leur menu élégant s’étend aux fruits de mer et aux accompagnements, avec leurs glissières de poisson beurre poché au miso pour les amateurs de poisson. Assurez-vous simplement que vos poches sont plus profondes que votre appétit lorsque vous mangez ici.
Adresse: 11A, Jl. Laksamana, Seminyak, Kuta, Badung Regency, Bali 80239
Heures d’ouverture: 11 h à 23 h tous les jours.
Rating: 4.5/5
Om Burger, Uluwatu
Pour les végétariens et les végétaliens, ou si vous avez simplement envie d’un coup de pouce santé avec votre dose de burger, Om Burger à Uluwatu est le restaurant de burger soul food qui manquait à notre liste. Recréant les classiques favoris avec des super aliments à base de plantes comme la patate douce, le fruit du dragon et le riz noir, les créations colorées d’Om Burger sont un régal pour les yeux et l’estomac.
Si vous voulez en savoir plus sur le fruit du dragon, je vous recommande cet excellent article
Vous pouvez commander votre hamburger nu ou avec un petit pain, mais ils sont tous plus savoureux les uns que les autres, accompagnés des quartiers d’avocat d’Om Burger. Essayez le Triple Veggie Stack pour trois couches de bonté à base de plantes.
Adresse: Jl. Labuansait No.432, Pecatu, Kec. Kuta Sel, Kabupaten Badung, Bali 80361
Heures d’ouverture: 7 h à 10 h tous les jours.
Rating: 4.2/5
Peut-on trouver des hamburgers à Bali ?
La scène gastronomique de Bali est d’une variété illimitée. Bien qu’il y ait des tonnes de choix de nourriture locale délicieuse, la scène alimentaire occidentale est florissante. Vous pouvez trouver toutes sortes de cochonneries et de produits de confort de tous les coins du monde, et l’un de ces favoris est le burger. Que vous préfériez le fromage américain classique, le Wagyu nourri en Australie ou les bienfaits des plantes, vous trouverez tout ce qu’il vous faut avec les meilleurs hamburgers de Bali, et vous ne serez jamais très loin d’un fast-food sur l’île.
Peut-on trouver facilement de la nourriture végétarienne à Bali ?
Même sans le tourisme holistique, les tendances en matière d’alimentation saine et les expatriés fous de fitness, la cuisine balinaise est en soi largement favorable aux végétariens. Avec le tofu et le tempeh, qui sont en fait originaires d’Indonésie, fréquemment utilisés dans les plats locaux, vous aurez rarement du mal à trouver des aliments à base de plantes dans les menus des warung. Cela dit, la scène gastronomique occidentale ne manque pas de restaurants de type « soul-food » proposant des alternatives à la viande aux végétaliens et aux mangeurs de viande. En fait, les régimes à base de plantes semblent avoir une présence dominante sur l’île. Il est plus probable que vous ayez du mal à trouver des produits d’origine animale sur le menu de certains restaurants de Bali que des choix végétariens.
Peut-on manger du bœuf à Bali ?
Les hamburgers les plus emblématiques sont faits de succulentes galettes de bœuf dans le plus pur style américain. Mais Bali étant une île hindoue, vous vous demandez peut-être si le bœuf est facilement disponible. Les Balinais hindous s’abstiennent eux-mêmes de manger du bœuf car les vaches sont sacrées dans l’hindouisme. Mais les touristes ne sont pas censés suivre les mêmes règles, et commander du bœuf à un local n’est pas un manque de respect. Et pour ce qui est des meilleurs hamburgers de Bali, la plupart des galettes de bœuf seront importées d’Australie, car il est rare que des vaches soient abattues pour leur viande sur l’île.
