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Si vous vous rendez à Koh Phangan, le paradis tropical de la Thaïlande, vous allez être gâté. Pour vous préparer aux journées de farniente sur les plages dorées et aux nuits agitées des Full Moon Parties, vous aurez besoin d’un petit-déjeuner parfait. Dans cet esprit, nous avons compilé une liste de sept des meilleurs endroits pour le petit déjeuner à Koh Phangan.
Non seulement Koh Phangan est l’un des plus beaux endroits de Thaïlande, mais il a également une énorme scène alimentaire, avec un large éventail de cuisines locales et internationales proposées sur toute l’île. Le petit-déjeuner n’est pas une exception, et il y a un choix presque infini d’excellents endroits pour le petit-déjeuner à Koh Phangan.
La plupart des meilleurs endroits pour le petit-déjeuner à Koh Phangan répondent à autant de besoins diététiques que possible, il y a donc quelque chose pour satisfaire tous les appétits. Si vous recherchez un petit-déjeuner qui vous tienne en haleine toute la journée, un mélange sain de granola et de fruits ou des options végétariennes et végétaliennes, vous n’aurez que l’embarras du choix.
Le café de Bubba
Depuis son ouverture en 2015, Bubba’s Coffee a rapidement acquis la réputation d’être l’un des meilleurs endroits pour le petit-déjeuner sur Koh Phangan. Le personnel super sympathique, la nourriture alléchante faite à partir d’ingrédients locaux et probablement le meilleur café de l’île signifie que le Bubba’s chilled-out est un succès massif auprès des visiteurs de l’île. Ouvert tous les jours à partir de 7h00, le café Bubba’s propose un menu d’inspiration occidentale avec de nombreuses options de petit déjeuner pour satisfaire tous les goûts.
Préparez-vous pour la journée avec l’incroyable avocat écrasé ou optez pour les crêpes aux fruits et au yaourt si vous préférez quelque chose de sucré. Le café est également légendaire. Le Bubba’s Coffee n’utilise que des grains de café de haute qualité, provenant de fournisseurs thaïlandais locaux, qui sont ensuite torréfiés à la maison pour une tasse de café incroyablement fraîche. Si vous séjournez plus au nord de l’île, une deuxième succursale de Bubba’s Coffee, appelée Bubba’s Roastery, a ouvert à Haad Yao en 2018.
A’s Famous Diner
Situé en plein cœur de l’action, A’s Famous est une institution de Koh Phangan ayant été ouvert à la fin des années 1990 par un expatrié américain et sa femme thaïlandaise. Bien qu’il s’agisse techniquement d’un restaurant, A’s Famous est également l’un des meilleurs endroits pour prendre un petit-déjeuner à Koh Phangan. Avec une gamme étendue de classiques américains tels que les Philly cheesesteaks et les club sandwichs, le menu de A’s Famous propose également une grande variété de petits-déjeuners disponibles à tout moment de la journée.
Connu également pour son fabuleux café fait maison, c’est la nourriture de A’s Famous qui est la principale attraction. Chez A’s Famous, vous pouvez vous attendre à des portions de taille américaine de plats magnifiquement cuisinés à partir d’ingrédients locaux. Ne manquez pas les incroyables bagels au saumon fumé ou les pancakes à la banane et au sirop d’érable, tous servis par un personnel attentif et sympathique. C’est une véritable expérience américaine au cœur de Koh Phangan.
Café Dots
Juste au coin de la rue de A’s Famous à Thong Sala, Dots Coffee est un autre excellent endroit pour le petit-déjeuner sur Koh Phangan. Avec son intérieur rétro-moderne chic, son Wi-Fi ultra-rapide, son air conditionné divin et son café qui tue, Dots Coffee a gagné la faveur des nombreux nomades numériques de Koh Phangan. Choisissant d’embrasser la foule qui travaille de n’importe où, Dots Coffee pourrait facilement être confondu avec un espace de co-working.
Mais ne vous méprenez pas en pensant que Dots Coffee est uniquement destiné aux influenceurs d’Instagram et aux blogueurs de voyage. Les options de petit-déjeuner sont légères mais délicieuses, comme les œufs et l’avo sur des toasts ou le yaourt et le granola. Il y a une grande sélection de gâteaux, croissants, muffins et pâtisseries et beaucoup d’options végétaliennes et non laitières dans tout le menu. Les baristas du Dots Coffee, qui comptent de nombreux adeptes parmi les amateurs de café profond de Koh Phangan, doivent être parmi les plus travailleurs de l’île. Les lattes glacés au caramel, en particulier, sont un véritable paradis dans un verre.
Boulangerie Nira’s Home Bakery
Idéalement situé juste à côté du port de Thong Sala, Nira’s Home Bakery est l’un des premiers cafés que vous rencontrerez en arrivant sur l’île. Ouvert en 1985, Nira’s est un autre pilier très apprécié de la scène culinaire de l’île. Géré par une famille et réputé pour la gentillesse de son personnel, Nira’s est l’un des lieux de petit déjeuner les plus populaires de Koh Phangan.
Le vaste menu de Nira’s Home Bakery comprend un large éventail de plats occidentaux et thaïlandais. Il y a beaucoup d’options pour le petit-déjeuner, y compris des plateaux de petit-déjeuner français et des petits-déjeuners anglais complets. Vous trouverez également des bouchées plus légères, comme des crêpes arrosées de miel, du pain perdu et des tranches de fruits frais. Il y a aussi une multitude de gâteaux alléchants, de tartes faites maison et de pains fraîchement cuits que vous vous attendez à trouver dans une boulangerie et que vous pouvez prendre à emporter ou manger sur place. Il est presque impossible de résister aux croissants aux amandes de Nira.
Mimi’s Café
Le Mimi’s Café est situé à Sri Thanu, un peu plus au nord sur la côte est de Koh Phangan, loin de Thong Sala. Mimi’s est célèbre pour son accueil chaleureux, son personnel fabuleusement sympathique et sa cuisine délicieuse. Dirigé par l’éternelle optimiste Mimi et son mari Filippo, le Mimi’s Café est un véritable foyer. Très apprécié des habitants et des touristes, Mimi’s est un endroit où l’on se fait des amis et où l’on mange bien.
Les options de petit-déjeuner chez Mimi’s vont des omelettes aux crêpes moelleuses en passant par les frites bien remplies. Il y a aussi un grand choix de bagels et une délicieuse gamme de brownies, crêpes et croissants faits maison. Si vous recherchez quelque chose d’un peu plus léger, le granola fait maison de Mimi est extraordinaire. En plus d’un excellent petit-déjeuner, Mimi’s est également l’un des meilleurs endroits de Koh Phangan pour trouver un authentique café italien.
Hundred Islands Coffee Bar
Le Hundred Islands Coffee Bar est un autre des cafés de Koh Phangan qui a maîtrisé la formule magique d’un café fantastique, d’une nourriture sensationnelle et d’un service client merveilleusement amical. Une ambiance très décontractée, un bel intérieur moderne et une connexion Wi-Fi décente font de cet établissement un lieu de prédilection pour les personnes à la recherche d’un bon petit-déjeuner. Le Hundred Islands Coffee Bar attire également les amateurs de café de toute l’île, et son café glacé phénoménal vaut le détour.
Le Hundred Islands Coffee Bar sert une sélection de plats thaïlandais et occidentaux, ainsi qu’un grand choix de gâteaux et de pâtisseries. Leurs œufs pochés sont parmi les meilleurs de l’île et il y a une sélection d’incroyables sandwichs aux gaufres grillées qui vous permettront de tenir jusqu’à tard dans la journée. Il y a des options saines comme le muesli avec des fruits frais, mais si vous avez envie de quelque chose de sucré, essayez une part de key lime pie ou de carrot cake. Les deux sont des spécialités de la maison et valent à elles seules un voyage à Koh Phangan.
Orion Cafe
L’Orion Café est l’endroit où il faut venir sur Koh Phangan si vous cherchez un petit-déjeuner végétarien ou végétalien sain accompagné d’une vue paradisiaque. Loin de l’agitation du centre-ville de Thong Sala, l’Orion Café est situé en bord de mer, devant une bande de sable jaune, dans le cadre d’une retraite de yoga et de vie saine. Si vous avez besoin d’une cure de désintoxication et d’un peu de soins après une soirée de pleine lune, l’Orion Café est l’un des meilleurs endroits pour le petit-déjeuner à Koh Phangan, pour une alimentation saine et une surdose de nutriments.
Tout ce qui est disponible à l’Orion Café est chargé de bienfaits à base de plantes et est soit végétalien, végétarien, sans gluten ou cru. Tout ce qui est proposé à l’Orion Café est si riche en bienfaits que vous ne tarderez pas à faire feu de tout bois. Essayez un (ou plusieurs) des Elixirs, les boissons saines d’Orion destinées à stimuler naturellement vos niveaux d’énergie tout en soignant toutes sortes de maux. Le menu complet comprend une multitude d’options de petit-déjeuner très saines, notamment des bols de smoothie remplis de fruits, des burritos de petit-déjeuner et des brouillades de tofu sur des toasts au levain. Pour un petit plaisir sucré mais sain, prenez une tranche de caramel au chocolat cru.
